Купить

В канун новогодних праздников говорить надо о прекрасном. Так, как мы делали каждый год. Но в нынешнем что-то пошло не так. Не то новогодняя лихорадка так и не обуяла нас, не то приоритеты изменились. Впрочем, как у всего мира. Если раньше все были озабочены тем, как потратить, то теперь все хором думают о том, куда вложить. Потому что мир настолько нестабилен, что хочется уберечь то, что имеешь, или на том, что имеешь, заработать больше! Еще больше, чем планировалось. А то ковидные деньги недолговечны, и кто знает, что с ними будет, например, через год. В общем, мы поддались общему ажиотажу и тоже задались вопросом, куда вложить заработанное. Конечно, разбирались мы в теме не на уровне финансистов, а на уровне обывателей. Чтобы хотя бы понимать, о чем нам будет говорить наш личный банкир, и чтобы быть с ним на одной волне. Впрочем, наши эксперты такие крутые, что и финансистам кое-что будет небезынтересно. Потому что, являясь крупными специалистами в одной сфере, другую они вам могут и не предложить. Вообразите, как ваш гуру будет на вас смотреть, когда вы, будучи представителем сильной половины человечества, прочитав наш журнал, придете к нему и предложите, мол, давайте купим наряд от Chanel. Представили его взгляд? А вы ему цифры и проценты в ответ. Только подумайте, как вырастет ваша самооценка после такой пикировки. Нет, конечно, это я шучу! Но авторы наших статей обо всем говорят всерьез. Как вы думаете, банковские специа­листы будут шутить? Вот и я том, что у нас все серьезно. Мы даже слово lifestyle убрали с обложки (кстати, два номера назад), хотя разве серьезные темы не являются частью нашего стиля жизни? В конце концов, чтобы что-то тратить, надо это что-то иметь. Даже я, будучи блондинкой не только внешне, но и в душе, начала разбираться в токенах. Но главное, что я сама вынесла, прочитав все статьи, — заниматься, в том числе и инвестированием, надо в том сегменте, который самим интересен. Не заработаете, так хоть удовольствие получите! Ведь жить надо с удовольствием! Чего и вам желаем в наступающем новом году! Удачи! Счастья! И, конечно, здоровья!

Необычайно долгая зима — да еще при закрытых спортивных клубах! — не могла не отразиться на наших боках. Поэтому решение делать книгу, в которой будут собраны облегченные с точки зрения калорийности блюда, было естественным. Мы связались с друзьями-поварами, поставили перед ними задачу и стали ждать от них ответов. Точнее — рецептов. Когда они их прислали, мы собрались коллективом и задумались: а что делать с расчетом калорий? Цифры портили картинку, сбивали с заданного шага верстку, добавляли страниц, не несущих информации. Поэтому мы решили убрать математику в надежде, что вы нам и поварам поверите — эти блюда позволят вам сохранить стройность. Правда, без накладок не обошлось. Некоторые рецепты были чудо как хороши, вот только под определение “диетические” никак не подпадали. Выкинуть их нам тоже было жаль. К счастью, кто-то вспомнил волшебное и очень замечательное слово “читмил”. Читмил — это запланированное “нарушение”, которое предусматривает некоторые послабления при соблюдении даже самой строгой системы питания без ущерба для фигуры, когда раз в неделю можно позволить себе съесть то, что запрещено в другие дни. Поэтому наши сытные рецепты мы объединили в отдельный раздел, который так и назвали: читмил. Будете вы эти блюда готовить для себя или для гостей — решать вам, но приготовьте обязательно. Получите удовольствие. Ведь ради этого все и затеяно: ради удовольствия, которое вы должны получать от еды, приготовленной по рецептам известных в мире поваров. Приятного вам аппетита! Марина Дианова

Несколько лет назад по приглашению Клайва Палмера — одного из самых богатых людей континента и уж точно самого экстравагантного — я побывала в Австралии. Эта поездка не стала большим путешествием по стране, потому что миллиардеру хотелось общения, но куда-то мы все-таки выезжали: бродили по лесам, гоняли на джипах по побережью Sunshine Coast, купались в Коралловом море. Но больше всего мне нравилось бродить по территории принадлежащего Палмеру курорта Palmer Coolum Resort Golf Course. Это не курорт в прямом смысле слова, это гольф-поле, вокруг которого стояли отдельные дома, куда Палмер селил своих гостей. Главными обитателями этого места были не гольфисты, хотя поле и мирового уровня, а кенгуру. Они каждый вечер собирались на специально оставленных для них некошеных лужайках и валялись, наслаждаясь жизнью, а я фотографировала забавных животных, ловя прикольные моменты. Самым “страшным зверем” в этом природном зоопарке были лебеди, которые срывали металлические сетки с дверных проемов, пытаясь попасть в дома. Это был настоящий рай на земле. Весь прошлый год я с тревогой следила за развитием событий на континенте: курорт Палмера находится в 19 минутах езды от города Саншайн-Кост, жители которого в декабре 2019-го были эвакуированы из-за пожаров. Полмиллиарда погибших животных, среди которых наверняка и те мои модели-кенгуру. Это печальная история, но я надеюсь, что скоро и там жизнь войдет в привычную колею: шрамы, нанесенные природе стихией, зарубцуются, а кенгуру восстановят свою популяцию. Однако случившееся в Австралии — это своего рода последний предупредительный звонок нам, людям, заставляющий задуматься о том, как мы живем по отношению к окружающему нас миру. Все ли мы делаем правильно? И что мы оставим в наследство детям? Зеленый мир? Или сожженную пустыню? Пришло время делать свой выбор. Вы лично готовы к этому? Марина Дианова

С водой у меня двоякие отношения. Я выросла у моря и не представляю себе, как можно жить вдали от него и не иметь возможности выйти на морской берег, когда тебе этого захочется, когда выдастся свободное время. Пусть даже на минутку, но выйти на берег, чтобы услышать шуршание волн, размеренно набегающих на желтый песок. Я не представляю, как можно проводить отпуск не у воды. Любой — моря, океана, реки, озера. Однако при этом я не купаюсь в открытых водоемах, отдавая предпочтение бассейнам. Исключения, конечно, случаются, но я действительно не испытываю желания погрузиться в мокрую неизвестность. Дело в том, что когда я была маленькой, то умудрилась почти утонуть. Причем дважды за один день. Спасти-то меня спасли, а вот страх там, где-то в глубине меня, жив до сих пор. Я плаваю, если вижу дно. Главное тут слово — “вижу”. На Мальдивах 3–4 метра мне не внушают страха, а в мутной воде и полтора метра для меня много. При этом я могу на утлой лодочке отправиться в дальнее плавание, и мне абсолютно не страшно. Не слишком комфорт­но — да. Ну, и скучно еще. Я помню, как мы из Венесуэлы добирались до Тортуги, ну или до похожего на Тортугу острова. Капитана мы просили доставить нас на знаменитый остров пиратов, где хотели пожить пару дней дикарями, но куда мы на самом деле прибыли, так и не узнали. Табличек на острове не было, как и людей. А когда команда установила тенты, накрыла столы, нас так и вовсе перестало интересовать, как называется остров: дикий, с белым песком, прозрачной водой — все, как заказывали. Но я помню, как завидовала встреченному на острове венесуэльцу, который каждую неделю на часик прилетал туда за крабами и одиночеством. Мы же четыре часа шли морем, и волны в прямом смысле слова захлестывали наш небольшой катер, сбивая даже солнечные очки с лица. Мы сидели на дне, чтобы не выпасть за борт, но страха не было никакого. И все-таки мой страх не панический. В его основе — огромное уважение к воде и ее безмерной силе, от которой я и стараюсь держаться на расстоянии. Все мы прекрасно понимаем, что вода — основа нашей жизни, ее колыбель. Поэтому и окружаем себя источниками воды в любом ее проявлении. И даже если они нефункциональны, они — как памятники воде, без которой наша жизнь и не состоялась бы вовсе. В конце концов, именно вода является символом нашего бесконечного бытия. Марина Дианова